В Сочи проходит Чемпионате России по карвингу

[Admin]

Не только в сказках тыква превращается в карету. Из обычных овощей и фруктов, которые у нас под рукой, не только декоративные цветы «вырастают», но и «рождаются райские птицы». В этом мы убедились, побывав на Чемпионате России по карвингу. Мало того, организаторы предоставили нам эксклюзивную возможность сделать маленькое чудо своими руками.
За три часа создать композицию, способную украсить банкетный стол ресторана - главная и единственная задача Чемпионата. Десятерым его участникам - это семь человек из России и три из Украины - предоставлена полная свобода творчества. Набор продуктов и композицию каждый выбирал сам. По душе и по силам.

Вадим Нефедьев, (г.Москва):
«Просто на арбузе я сразу могу понять, какой должен быть рисунок. А так, в принципе все нормальные овощи».

Терпение, усидчивость, и главное, огромное желание, поистине творят чудеса. Уже через 40 минут наполовину распустился арбуз и засиял романтический тыквенный ночник. Для того, чтобы «оживить» овощи и фрукты совсем не нужно быть профессиональным художником или поваром. Этому, на первый взгляд ювелирному искусству, может научиться любой.

Алла Мишина, президент академии карвинга:
«Все мы умеем резать салаты, плохо или хорошо. На какой-нибудь уровень уж наши преподаватели смогут вывести профессионала любого возраста и способностей. Просто надо найти в человека и показать самому, что он может сделать».

Мы тоже не смогли удержаться от соблазна, узнав пару магических секретов от Пинмани ТхимТхиенг - мастера по карвингу из Тайланда, председателя судейства Чемпионата. Замысловатые инструменты, например, надо держать также как ручку или карандаш. Прямо не режешь, а рисуешь!

Вера Дряпак, корреспондент:
«На лепесток, в принципе, похоже. Главное, что он не отрывается и на месте. Теперь мы удаляем лишние перегородки, чтобы цветок раскрылся. Осталось сделать первое чудо. Вот таким движением мы прокручиваем сердцевину огурца и превращаем его в идеальный цветочек. Придать цветку завершённую форму нам поможет обычная морковка. Для этого круговым движением вырезаем середину - получается бутон идеальной сферической формы. Кладём его в огурец. И вот таким образом из огурца и морковки получается райский цветок».

Узнать тонкости восточного мастерства накануне уже смогли 40 сочинцев. В субботу мастер-классы академии карвинга возобновятся. Возможно, и на ваш семейный ужин залетит жар-птица.

Вера Дряпак, Оганнес Мкртчян, «Вечерний Сочи».

Источник: maksmedia.ru