Жана жылынызбен! С новым годом! Алма-Ата 2019.

[Irina-NSK]

«Как только подхватываешь лихорадку путешественника, ты уже не можешь от нее излечиться и будешь заражен ей до конца жизни» — Майкл Пейлин.

[Irina-NSK]

Казахстан 2019.
В планах поездка в Казахстан, а именно в Алма-Ату, стояла еще с лета.
Но по разным причинам до последнего было загадкой сможем мы вырваться из рабочей рутины на новогодние каникулы или нет.
Качели начались с ноября и изрядно помотали нервы. В итоге были куплены жд билеты на авось со словами: «На крайний случай сдадим билеты назад».
Желание оказалось сильнее обстоятельств и вот мы с сумками вечером 1-го января уже на перроне ищем свой 14 вагон. Пара минут и мы в своем отсеке плацкарта. На улице морозно и неприятный ветер, а в вагоне оказалось так тепло и хорошо! Но это было очень ошибочное чувство…….
Наша семья – Алексей, Ирина, семилетняя Александра)

[Irina-NSK]

Сразу расскажу о поезде. Именно с ним связаны самые яркие впечатления со всей поездки. Поначалу хотелось плакать, а теперь смех до слез каждый раз как вспоминаем))).
На нашем направлении стоят самые старые казахские составы. Старее просто некуда. Пока поезд стоит, освещение в вагоне практически отсутствует. Только в коридоре что-то типа ночника. В темное время суток просто ничего не видно. Мы с сумками искали свои места чуть ли не с фонариком. На вопрос почему? мне ответили, чтобы аккумуляторы не разрядились. Вроде в 21 веке живем, а в поезд садимся в потемках). То, что мы ошиблись по поводу тепла, мы поняли уже минут через 10 - когда верхняя одежда была снята, но хотелось раздеваться дальше. Что мы и делали в темноте, пока поезд готовился к отправлению. В вагоне висел градусник напротив первого отсека, он показывал +27С. Это там, где постоянно открывались двери тамбура и заходил свежий воздух. В середине вагона температура была +30С. Причем всю дорогу! Мы через 2 часа уже сидели как мокрые мыши в парилке, вспотевшие и красные. Ночью было чуток попрохладнее. Проводники отдыхали и топили меньше.
Но! при такой температуре нещадно дуло с окон. Сашу на ночь разворачивали головой в проход, а сами на голову накидывали либо полотенце, либо олимпийку. Иначе спать было невозможно.
В туалет без слез не зайдешь! Вообще мы старались бывать там как можно реже. За эти 1,5 суток зубы мы не чистили, просто чувство отвращения и брезгливости. Такого старого и неприятного туалета я еще не видела, хотя на поездах ездила много и далеко. В полу дыра, постоянно лужа непонятно чего (в сланцах встать невозможно), а из раковины постоянно шел пар, как будто «гейзер». Ну и запах конечно, куда без него)))))))))))
Ни о какой уборке не было и речи.
Нет, я не жалуюсь, я знала, что будет почти так. Но оказалось хуже ожидаемого.
При такой жаре постоянно хотелось пить. А с собой было очень мало обычной воды. В основном рассчитывали на чай/кофе. А горячего не хотелось совершенно. На обратном пути мы предусмотрительно взяли 5литровку чистой воды. Она закончилось в первые сутки.). Покупали воду у проводников. У них в отсеке есть ниша типа погребка, там прохладная вода/кока-кола/сок на продажу.
На границе стояли 2 часа на одной стороне и 2 часа на другой. И на обратном пути также. При такой жаре в замкнутом пространстве кружилась голова. По просьбе людей проводники открывали настежь двери с обоих концов вагона, чтобы проветрить. Досматривают и проверяют каждого с ноутбуком. Мужчину с соседнего отсека ссадили с поезда за долги. Так и сказали, что ограничение на выезд из-за неоплаченных долгов. Девушку с собакой чуть не ссадили с поезда за то, что у нее не было бумаги от ветеринара о пути следования собаки от точки А до точки Б. Пограничники предъявляли, что девушка могла украсть собаку. Но вроде пропустили.
Смотрели рундуки. У некоторых (особенно молодых людей, которые ехали одни) смотрели сумки, просили открыть все карманы. Пограничники были в перчатках. Были недовольные этим процессом. С одним пожилым человеком у пограничника произошел конфликт из-за проверки его личных вещей.
Пограничные собаки были на каждой стороне и сразу по несколько. У нас в отсеке одна из собак прошлась прямо по мне (я сидела) и по столу. Саше так это нравилось, что каждая из собак ходила по сиденьям))))
В Семипалатинске (теперь г. Семей), по пути в город Алма-Ату, в вагон село много людей. В основном казахи, для которых проходящий поезд как электричка. Кто-то ехал до соседнего села, кто-то до соседнего города. Напротив нас село сразу несколько человек. Женщина с сыном и еще одна женщина с внучкой.
Саша сразу познакомилась с девочкой – Жанеля, 9 лет. Второе имя девочки Шанель (на французский манер). Женщины ехали с нами несколько часов и рассказывали о своей жизни. Очень доброжелательные, порядочные люди. Саша с Жанелей так сдружились за несколько часов, что общаются теперь в социальных сетях.

[Irina-NSK]

Пейзаж на окном скучен и однообразен. За грязными немытыми окнами особо ничего не разглядишь).
P1020029.jpg

Река Иртыш в г. Семипалатинске (ныне Семей)
P1070706.jpg

Ну а теперь о городе Алма-Ата.
Этот город знаком мне с детства. Впервые я побывала там в 6 лет, затем в 2013году и вот теперь на новогодние праздники 2019 года. В Алма-Ате у нас родственники, которые нас встретили по всем канонам казахского гостеприимства, поселили у себя и составили для нас культурную программу. А гостеприимство – это отличительная черта казахского народа. Хотя наши родственники русские). Поэтому по приезду мы расслабились и полностью положились на них. Некоторые фотографии покажутся личными или слишком домашними. Зато в них эмоции и душа)))).
Ездили мы всего на 3 дня. Времени было мало, поэтому по приезду прямо с поезда нас усадили в микроавтобус и повезли на страусиновую ферму. Если ехать со стороны Алматы, по Кульджинскому тракту, за поселком Енбек, на указателе Страусиная ферма, поворот направо. Страусы прекрасно переносят алматинскую зиму спокойно гуляя по снегу.
P1030050.jpg

[Irina-NSK]

Парочка.
P1030052.jpg
В интернете написано, что удар ноги страуса сильнее удара среднестатистического боксера.
P1030056.jpg
Мозг размером с глаз или глаз размером с мозг).
P1030082.JPG
Там же маралы.
P1030091.jpg

Беляшей из страусиного мяса, ни яиц не было. Не сезон.

[Irina-NSK]

Зато были дворовые собаки на радость детворе.
P1030113.jpg
P1030099.jpg

Далее дорога лежит к озеру Иссык.

Цитата:

Озеро Иссык (по казахски Есик — дверь), расположено в Иссыкском ущелье, в горах Заилийского Алатау, недалеко от Алматы. Расстояние от пересечения проспекта Рыскулова и Кульджинского тракта, до озера — 61 километр. Высота над уровнем моря — 1757 метров (мерили альтиметром на плотине). Озеро восстановлено после катастрофы 1963 года, когда гигантский сель уничтожил его.
Летом 1963 года на этом озере произошла трагедия, которая практически уничтожила город Есик. Дело в том, что само озеро является естественным природным резервуаром воды. Выше было расположено еще одно озеро. В этот день ничто не предвещало беды. По озеру Иссык плавал прогулочный теплоход, а на пляже загорали отдыхающие. Но в какой-то момент вода переполнила верхнее озеро и стала переливаться, через естественную плотину. Поскольку роль плотины играла просто земля, то она была моментально размыта и поток воды со стороны лесочка в ущелье напротив, хлынул в озеро Иссык. Волна была такая большая, что моментально забросила теплоход в боковое ущелье. Кстати именно люди на прогулочном теплоходе и остались в живых.
Все отдыхающие на пляже были смыты волной и погибли. Вода разрушила и плотину озера. Поток воды, быстро набирая скорость, хлынул по реке Иссык, попутно вбирая в себя валуны и щебень с берегов. На выходе из ущелья поток имел скорость 200 км/час и нес в себе валуны весом до одной тонны. Город Есик был буквально сравнен с землей. Только попав в степь поток стал ослабевать, попутно разбрасывая на своем пути камни
P1030116.jpg

На озере тихо и спокойно. Сейчас на реке Иссык выше озера стоит противоселевая плотина, которая задерживает большие камни, но свободно пропускает воду.

P1030117.jpg

[Irina-NSK]

P1030122.jpg

Зона отдыха на берегу.
P1030123.jpg

P1030131.jpg

Наша дружная компания)
P1030136.jpg

[Irina-NSK]

Солнечно и тепло.
P1030141.jpg

P1030143.jpg

P1030145.jpg

P1030148.jpg

P1030149.jpg

P1030153.jpg

P1030160.jpg

P1030169.jpg

[Irina-NSK]

На обратном пути проезжаем мимо курганов- больших бугров выше человеческого роста. Их много вдоль дороги. Это памятники, которые оставили кочевники на своем пути за время Сакского господства в Великой Степи.

Мы поднимались на один из курганов. На самом верху углубление, поросшее травой. Самое интересное, что такие холмы-курганы (по сути захоронения) стоят в дачных обществах, поселках. Некоторые из курганов «заходят» на территорию частных владений – прямо на дачные участки.
Позже, в Центральном Государственном Музее Республики Казахстан мы увидели курган в разрезе.
P1030176.jpg

Вдоль дороги кроме курганов еще и сады. Здесь, в горах Заилийского Алатау, выращивают яблоки сорта Апорт. Это визитная карточка города Алматы.

P1030177.jpg

В г. Иссык заезжаем в тандырную. Покупаем лепешки и тандырную самсу. Горячо, вкусно и жирно))

P1030179.jpg
P1030181.jpg
P1030185.jpg

А дальше нас ждет коктал – национальное блюдо Казахстана.
Коктал – это рыба горячего копчения, приготовленная в коктальнице (железный ящик с плотно закрывающейся крышкой и решеткой, которая расположена над углями). Казахский коктал блюдо знаменитое. На банкетах коктал подают как коронное блюдо, а в ресторанах по четвергам – в рыбный день.
Мы готовили коктал из змееголова (отряд окунеобразных). Рыба удивительная.
Цитата:
Змееголов способен выживать в экстремальных условиях, так как тело у него сильное. Но главный секрет его кроется в том, что он может некоторое время использовать воздух для дыхания. У него над жабрами присутствуют особые образования, которые обеспечивают указанную функцию.


Рыбу разрезают по хребту по всей блине, включая голову (брюхо разрезать не нужно). На рыбе делаются поперечные надрезы. Затем нужно посолить, поперчить, выложить лук кольцами и овощи, сверху майонез и лимонный сок.

P1030187.jpg

[Irina-NSK]

P1030190.jpg

P1030195.jpg

P1030197.jpg

Мы готовили не на решетке, а на обычном противне (получился коктал в собственном соку). Очень вкусно.
P1030205.jpg

Ну и конечно фрукты/сухофрукты и орехи!

P1040217.jpg
P1050615.jpg
P1050611.jpg
P1050616.jpg