|
Рецепты напитков, соусов и паст, кремов и майонезов "Рецепты напитков" - состав ингредиентов и описание приготовления напитков - алкогольных и безалкогольных (домашнего вина, соков, компотов, лимонадов, коктейлей и т.д.) |
|
Опции темы |
17.07.2012, 14:41 | #1 |
Участник
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: Москва-Воронеж
Сообщений: 4,274
Репутация: 293480
|
Холодный чай
Идея не новая, но вдруг кто не знает ещё.
Жарким летом в качестве прохладительного напитка отлично идёт холодный чай. Готовится до безобразия просто: в трёхлитровую банку засыпаем чай, примерно столовую ложку (я предпочитаю зелёный, причём можно взять самый недорогой), добавляем сахар по вкусу, выжимаем примерно треть лимона (выжатую часть тоже кидаем в банку) и завариваем кипятком. Я добавляю ещё мяту или мелиссу, черносмородиновый лист, корень имбиря - чего захочется. Даём остыть, процеживаем в кувшин и ставим в холодильник (можно и прямо в банке поставить). Сервируем в красивом стакане со льдом :) Ещё очень приятный и красивый вариант - холодный каркадэ. Подкислять его не нужно, но всё равно лимонную корочку или мяту хорошо дбавить, для пикантности и аромата. Пробовала делать чёрный, понравился меньше, но это дело вкуса. В итоге получаем приятный освежающий напиток - вкусный, недорогой и полностью натуральный. |
|
18.07.2012, 05:05 | #2 |
Регистрация: 27.04.2010
Сообщений: 2,990
Репутация: 350738
|
Да-да, ЛюдмилаА, подтверждаю, что именно такой чай мы и готовим на юге. С вечера завариваю, портом разливаю по бутылкам, и - в холодильник. Дешево и сердито, только я не выдавливаю из лимона сок, а просто лимон режу на дольки. Потом эти же дольки, когда чай остынет, и съедаем. Ммммм....Поэтому не тратимся на море на соки-воды. Рекомендую для бюджетного отдыха. Без консервантов, химии, красителей и т.п. Я и сейчас его готовлю, отказавшись от кваса.
|
18.07.2012, 06:08 | #3 | |
Участник
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: Москва-Воронеж
Сообщений: 4,274
Репутация: 293480
|
Цитата:
|
|
18.07.2012, 16:07 | #4 |
Автор
Регистрация: 11.04.2011
Сообщений: 1,811
Репутация: 146108
|
Я для детей в такой чай добавляю апельсин, порезаный на кружочки.
__________________
Всё невозможное - возможно... |
18.07.2012, 18:00 | #5 |
Участник
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: Москва-Воронеж
Сообщений: 4,274
Репутация: 293480
|
|
18.07.2012, 18:16 | #6 |
Автор
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Воронеж
Сообщений: 2,426
Репутация: 262468
|
ой, а как можно красный квас самим готовить??7
__________________
все ТАКИЕ, а я НЕ ТАКАЯ!! :) |
27.07.2012, 14:41 | #7 |
Участник
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: Москва-Воронеж
Сообщений: 4,274
Репутация: 293480
|
|
02.08.2012, 20:36 | #8 | |
Автор
Регистрация: 25.07.2011
Адрес: Московская обл. ))г. Пушкино за МКАДом
Сообщений: 3,126
Репутация: 2699812
|
Цитата:
|
|
02.08.2012, 21:57 | #9 |
Участник
Регистрация: 29.04.2012
Сообщений: 150
Репутация: 23552
|
Летом на даче можно собрать листья разных растений и заварить чай - очень вкусный и ароматный.
Листья красной и черной смородины, листья вишни, листья клубники и земляники, лепестки чайной розы и шиповника, цветки календулы, цветки липы, жасмина, ягоды крыжовника, смородины, клубники и земляники. Также можно добавить цветки ромашки, листочки тысячелистника, облепихи. |
03.06.2014, 23:33 | #10 | |
Участник
Регистрация: 03.06.2014
Сообщений: 8
Репутация: 10
|
Цитата:
|
|