Чинахи - Форум об отдыхе в Сочи 2024 😎, Адлере, Хосте, Лазаревской, Геленджике, Анапе, Крыму, Абхазии. Отзывы. Частные гостиницы. Санатории. Недвижимость.

gosa · 23.08.2007, 21:35

Пожалуйста, подскажите, как правильно приготовить ЧИНАХИ. Очень понравилось, хочу удивить гостей, любителей кавказской кухни.

**Dali** · 23.08.2007, 21:57

Это секрет кавказского народа, который передается из поколения в поколение вот уже на протяжении многих веков. За пределы кавказского народа этот секрет еще ни разу не выходил(не считая одного случая в 1542году, но тот случай можно не считать его порубили сразу). И до сих пор секрет приготовления чанахи бережно хранится от посторонних глаз и ушей..... Шутю

Рецепта не знаю

душа · 24.08.2007, 09:10

А что такое ЧИНАХИ??????????????????

DIM_Y · 24.08.2007, 09:34

держите рецепт Чинахи:
Ссылка скрыта

DIM_Y · 24.08.2007, 09:38

А если Вы имели ввиду Чанахи, то тогда сюда:
Ссылка скрыта

gosa · 24.08.2007, 10:26

Как оказалось, я не только не знаю рецепта, но и не знаю, как правильно писать

.
Спасибо огромное за рецепт, пойду готовить

DIM_Y · 24.08.2007, 10:40

Чанахи - это грузинское блюдо, так что ничего страшного в том, что правильное название не запомнили, но вот приготовить блюдо так же как готовит грузин, даже зная рецепт, это надо очень сильно постараться, так что удачи Вам в этом нелёгком деле...

Пташка · 30.08.2007, 14:24

Чинахи-ням-ням. Главное, чтобы мясо было баранина. В некоторых рецептах упоминают свинину. На мой взгляд это не правильно, т.к. баранина придаёт специфический аромат в это блюдо

gosa · 30.08.2007, 17:16

Цитата:

Сообщение от DIM_Y

Чанахи - это грузинское блюдо, так что ничего страшного в том, что правильное название не запомнили, но вот приготовить блюдо так же как готовит грузин, даже зная рецепт, это надо очень сильно постараться, так что удачи Вам в этом нелёгком деле...

Еще раз с благодарностью! Получилось очень вкусно, даже лучшее, чем я ожидала! Пробывала это блюдо несколько раз, один из них очень мне не понравился, где-то в кафе в кур.гор., а мое получилось

.

Музочка · 01.04.2008, 21:07

Ой, народ тут оказывается такие тонкости, а я это все очень испоганила :)
Я просто готовлю в горшках мясо (обячно говядина) с ткартофелем, луком, морковью и паприкой, мужу нравится, мне тоже, не жирно? очнь вкусно, хотя, конечно, это уже и близко не чанахи :-[

23.08.2007, 21:35	#1
gosa Участник Регистрация: 19.04.2007 Адрес: дер.Берсеневка, почти Москва Сообщений: 5,793	Чинахи Пожалуйста, подскажите, как правильно приготовить ЧИНАХИ. Очень понравилось, хочу удивить гостей, любителей кавказской кухни. __________________ Невозможных планов не бывает, бывают невозможные результаты.

23.08.2007, 21:57	#2
Dali Лесник Регистрация: 25.06.2007 Адрес: Адлер Сообщений: 11,103	Это секрет кавказского народа, который передается из поколения в поколение вот уже на протяжении многих веков. За пределы кавказского народа этот секрет еще ни разу не выходил(не считая одного случая в 1542году, но тот случай можно не считать его порубили сразу). И до сих пор секрет приготовления чанахи бережно хранится от посторонних глаз и ушей..... Шутю Рецепта не знаю __________________ Габриел :)

24.08.2007, 09:34	#4
DIM_Y Участник Регистрация: 24.05.2007 Адрес: Славный город на Волге Сообщений: 1,619 Репутация: 49382	держите рецепт Чинахи: Ссылка скрыта __________________ Стремясь к вершине, помни, что это может быть не Олимп, а Везувий!

24.08.2007, 09:38	#5
DIM_Y Участник Регистрация: 24.05.2007 Адрес: Славный город на Волге Сообщений: 1,619 Репутация: 49382	А если Вы имели ввиду Чанахи, то тогда сюда: Ссылка скрыта __________________ Стремясь к вершине, помни, что это может быть не Олимп, а Везувий!

24.08.2007, 10:26	#6
gosa Участник Регистрация: 19.04.2007 Адрес: дер.Берсеневка, почти Москва Сообщений: 5,793	Как оказалось, я не только не знаю рецепта, но и не знаю, как правильно писать . Спасибо огромное за рецепт, пойду готовить __________________ Невозможных планов не бывает, бывают невозможные результаты.

24.08.2007, 09:10	#3
душа Участник Регистрация: 26.06.2007 Сообщений: 11 Репутация: 10	А что такое ЧИНАХИ??????????????????

24.08.2007, 10:40	#7
DIM_Y Участник Регистрация: 24.05.2007 Адрес: Славный город на Волге Сообщений: 1,619 Репутация: 49382	Чанахи - это грузинское блюдо, так что ничего страшного в том, что правильное название не запомнили, но вот приготовить блюдо так же как готовит грузин, даже зная рецепт, это надо очень сильно постараться, так что удачи Вам в этом нелёгком деле... __________________ Стремясь к вершине, помни, что это может быть не Олимп, а Везувий!

30.08.2007, 14:24	#8
Пташка Участник Регистрация: 10.08.2007 Сообщений: 53 Репутация: 10	Чинахи-ням-ням. Главное, чтобы мясо было баранина. В некоторых рецептах упоминают свинину. На мой взгляд это не правильно, т.к. баранина придаёт специфический аромат в это блюдо

01.04.2008, 21:07	#10
Музочка Участник Регистрация: 01.04.2008 Адрес: Дагомыс Сообщений: 344 Репутация: 14160	Ой, народ тут оказывается такие тонкости, а я это все очень испоганила :) Я просто готовлю в горшках мясо (обячно говядина) с ткартофелем, луком, морковью и паприкой, мужу нравится, мне тоже, не жирно? очнь вкусно, хотя, конечно, это уже и близко не чанахи :-[