|
Сочинская флудилка Свободное общение участников форума без оскорблений и нарушений правил. |
|
Опции темы |
05.10.2016, 12:18 | #1 |
Участник
Регистрация: 30.07.2010
Сообщений: 52
Репутация: 3110
|
Возрождение русского традиционного пивоварения!
Попалась новость по поводу возрождение русского пивоварения. Как думаете, есть такое вообще?
|
|
11.10.2016, 12:06 | #2 |
Участник
Регистрация: 18.10.2012
Сообщений: 10
Репутация: 10
|
Есть, почему нет то? Пиво у нас всегда было, почитайте Русскую Пивоваренную книгу на досуге, если тема пива действительно интересует. У меня муж увлекается :)
|
12.10.2016, 23:54 | #3 |
Участник
Регистрация: 23.05.2011
Адрес: Сочи
Сообщений: 2,742
Репутация: 1503629
|
|
13.10.2016, 13:36 | #4 |
Участник
Регистрация: 30.07.2010
Сообщений: 52
Репутация: 3110
|
Спасибо, надо будет поискать такую. Мои познания на данный момент сводятся к тому, что старый мельник из бочонка преподносит. Видела рекламу про "подкат" и на этикетке рецепты пишут, ну и как-то все..
|
13.10.2016, 13:37 | #5 |
Участник
Регистрация: 30.07.2010
Сообщений: 52
Репутация: 3110
|
|
13.10.2016, 14:46 | #6 |
Участник
Регистрация: 23.05.2011
Адрес: Сочи
Сообщений: 2,742
Репутация: 1503629
|
|
14.10.2016, 10:51 | #7 | |
Участник
Регистрация: 20.03.2011
Сообщений: 6,067
Репутация: 1013526
|
Цитата:
Вопрос намного глубже, чем кажется. У меня сейчас 50 литров в бутылках ждет своего часа. Возрождаю... . Польза пива из Вики Умеренное употребление пива, возможно, уменьшает токсический эффект алюминия, являющегося одной из предположительных причин развития болезни Альцгеймера[41]. У пива более низкая калорийность (42 ккал/100г), чем у яблочного сока, фруктовых напитков, в которые добавляется сахар, не говоря о молоке[42]. Эффект предупреждения ишемической болезни сердца у ответственных потребителей пива выше, чем в случае с другими типами алкоголя[43]. Это возможно объяснить высоким содержанием антиоксидантов (вдвое больше, чем в белом вине), витаминов и микроэлементов[44]. Исследования подтверждают способность эстрогеноподобных соединений хмеля предупреждать появление некоторых видов рака[44][45] и уменьшать вероятность заболевания сахарным диабетом[46]. Пиво богато витаминами B2, B6 и B12. Высокое содержание кремния в пиве положительно влияет на сохранность костей[47][48]. Пиво является ценным источником растворимой клетчатки, рекомендуемые дозы потребления могут обеспечить до 30% потребностей организма в ней[49]. Некоторые данные свидетельствуют о негативном влиянии пива на бактерию Helicobacter Pylori, вызывающую основную массу случаев язвы желудка и рака желудка[50].
__________________
"Все жанры хороши, кроме скучных." Вольтер. |
|
14.10.2016, 11:03 | #8 |
Участник
Регистрация: 30.07.2010
Сообщений: 52
Репутация: 3110
|
|
14.10.2016, 11:25 | #9 |
Участник
Регистрация: 20.03.2011
Сообщений: 6,067
Репутация: 1013526
|
В Чехии в основном варят пиво низового брожения, т.н. Лагер. Существует множество других направлений, например Эль, пиво родом из Великобритании.
__________________
"Все жанры хороши, кроме скучных." Вольтер. |
16.10.2016, 13:02 | #10 | |
Участник
Регистрация: 30.07.2010
Сообщений: 52
Репутация: 3110
|
Цитата:
хмельная, пиву – бархатное, медам – стоялые, а квасу - медвяной. Иногда пиво называли жидким хлебом – по способу приготовления из кислого теста." Вот вам про русское пиво :) |
|
Опции темы | |
|
|