Язык запеченный с баклажанами и помидорами ))

[Rodger03]

Ссылка скрыта



Пошаговый рецепт на кулинарной ветке дрома .

Ссылка скрыта


Готовил само собой я ))

[Rodger03]

Элементарно просто ))))
Отварил говяжий язык.
Обжарил баклажаны.
Порезал помидоры.
Выложил это чередуя в форму ( себе решил помидоров не ложить ))) , только жене , типа диетическое блюдо )))
Залил заправкой ( натуральный йогурт 200г, пару зубчиков чеснока , малехо грецких орехов , яйцо, приправы по вашему вкусу , я ограничился солью и перцем )
Сверху сыр.
В духовку при темпере 200 градусов пока не зарумянится ( минут 15 )
Готово. Приятного аппетита ))
Оч вкусно ))

Ссылка скрыта


Ссылка скрыта


Ссылка скрыта

[mixmod]

Мамамиа!как аппетитно -язык проглотишь!

[Tasha74]

Очередная вкуснятина, спасибо
А слышали про "Абхазскую соль"? Всегда привожу такую с юга, но сколько ни беру, заканчивается очень быстро, друзьям на маленькие презенты, все очень любят!

[Rodger03]

Спасибо ))

[Svetlashka]

Сообщение от mixmod

Мамамиа!как аппетитно -язык проглотишь!

В данном рецепте - в прямом смысле слова!

Rodger03, как всегда
Спасибо!!!

[Rodger03]

Сообщение от Tasha74

Очередная вкуснятина, спасибо
А слышали про "Абхазскую соль"? Всегда привожу такую с юга, но сколько ни беру, заканчивается очень быстро, друзьям на маленькие презенты, все очень любят!

не слышал про такую соль . чем она отличается от обычной ?

[elmira08]

Рецепт очень простой, только мы называем адыгейская соль
Ингредиенты:
• 500 гр обычной поваренной соли (лучше йодированной или морской)
• 1 головка чеснока (если любите чеснок можно и 2).
• по 1 ст. л. хмели-сунели, молотого кориандра (семян), сушеной зелени кинзы, укропа, петрушки, базилика (регана), майорана, чабера
• по 1 ч. л. черного молотого перца, красного сладкого молотого (паприки)
• 0.5 ч. л. красного острого молотого перца.
Количество и состав специй регулируйте в зависимости от вкусовых пристрастий, например, кто любит поострее, можно увеличить красный молотый перец.

Приготовление
Берем чеснок и очищаем его, затем измельчаем при помощи чеснокодавилки или терки, можно и просто очень мелко нарезать. В чеснок добавляем специи и соль. Полученную смесь следует тщательно растереть и истолочь. Получится мокроватая от чеснока сыпучая соль.
Хранить адыгейскую соль лучше в плотно завинчивающейся крышкой стеклянной банке в сухом месте.

[Tasha74]

Сообщение от Tasha74

А слышали про "Абхазскую соль"?

Читаю и глазам своими не верю, неужели я написала "Абхазскую"... Конечно, "Адыгейскую"! И с приготовлением заморачиваться не надо, в Краснодарском крае продают во всех магазинах за копейки. На Урале ее нигде не видела, поэтому каждый год везу с юга себе и друзьям.