Консервированый кактус от "San Marcos"?

[statesman]

В продаже есть всякие мексиканские продукты, в том числе нежный кактус, вероятно опунция, консервированый ...



кто нить употреблял ... ? и если да, то как ...?
на Ссылка скрыта есть рецепты, не совсем понятные.

[Марфуша]

Сейчас вот огурцы страшно есть, возможно придется на кактусы переходить.
Мне кажется, они по вкусу недалеко ушли ))))

[statesman]

Сообщение от Марфуша

Мне кажется, они по вкусу недалеко ушли ))))

... ну не думаю что по вкусу от огурцов они недалеко, как и по цене, банка стоит 230 рублей ... они вероятно ближе к бамии, чем к огурцам ...

[Марусечка]

кто кактусы, кто зерна петрушки...........главное, чтоб не скучно было.

[statesman]

... ну чё реально никто не в курсе, а я уже купил ...

[statesman]

... гребаные мексиканцы, абхазы со своей аджикой отдыхают ...

[Яночка77]

Сообщение от statesman

... гребаные мексиканцы, абхазы со своей аджикой отдыхают ...

Остро вам, я так поняла!
А на что похоже?!

[statesman]

Сообщение от Яночка77

Остро вам, я так поняла!
А на что похоже?!

... ну типа того, остро, вообще ощущение приятное от пережовывания кактуса, он реально нежный, но плотненкий, порезан на полосочки, в принципе он маринован со специями и луком и прям целыми острыми перцами, поэтому и вкус мариновано-острый ...
его как я понял используют как обычно используют маринованые овощи, для составных гарниров или салатов ... остреньких таких салатиков ...
я прочитал рецепты и немного модифицировал по своему:

Взял 300 гр. бедро безкостное индюшки.
Крупный помидор,
Перец сладкий желтый и красный (голандия) по половинке,
Средняя луковица,
Зубок чеснока
2 столовые ложки тертого ореха кешью
2 средних картошки
ложка оливкового масла (на сковородку)

Мясо отварил с зубком чеснока, ложим мясо в кипящую воду, до готовности целым куском 45 мин
Помидор, лук, половинки перцев и маленький кусочек острого перца, перемалываем в мясорубке и тушим посолив по вкусу учитывая что сосус надо будет выварить от жидкости до средней густоты, когда достаточно повариться протереть через среднее сито, чтобы была однородная консистенция и еще минут 5-10 поварим
Готовое мясо режем на кусочки грамм по 50, поливаем сковородку маслом, мясо укладываем на сковородку в центр (для запекания в духовке), мясо сверху посыпаем тертым кешью, и заливаем соусом
Картошки режем вдоль на 4 части и уклабываем вокруг мяса, оставшуюся часть сковородки ложим нежный кактус на две порции и ставим в разогретую 180 градусов духовку, минут на 15-20 ...
Типа "мексика в огне"

[Яночка77]

Сообщение от statesman

... ну типа того, остро, вообще ощущение приятное от пережовывания кактуса, он реально нежный, но плотненкий, порезан на полосочки, в принципе он маринован со специями и луком и прям целыми острыми перцами, поэтому и вкус мариновано-острый ...
его как я понял используют как обычно используют маринованые овощи, для составных гарниров или салатов ... остреньких таких салатиков ...
я прочитал рецепты и немного модифицировал по своему:

Взял 300 гр. бедро безкостное индюшки.
Крупный помидор,
Перец сладкий желтый и красный (голандия) по половинке,
Средняя луковица,
Зубок чеснока
2 столовые ложки тертого ореха кешью
2 средних картошки

ложка оливкового масла (на сковородку)

Мясо отварил с зубком чеснока, ложим мясо в кипящую воду, до готовности целым куском 45 мин
Помидор, лук, половинки перцев и маленький кусочек острого перца, перемалываем в мясорубке и тушим посолив по вкусу учитывая что сосус
надо будет выварить от жидкости до средней густоты, когда достаточно повариться протереть через среднее сито, чтобы была однородная консистенция и еще минут 5-10 поварим
Готовое мясо режем на кусочки грамм по 50, поливаем сковородку маслом, мясо укладываем на сковородку в центр (для запекания в духовке), мясо сверху посыпаем тертым кешью, и заливаем соусом
Картошки режем вдоль на 4 части и уклабываем вокруг мяса, оставшуюся часть сковородки ложим нежный кактус на две порции и ставим в разогретую 180 градусов духовку, минут на 15-20 ...
Типа "мексика в огне"

Ну зачем же так вкусно..... И на ночь

[statesman]

Сообщение от statesman

Картошки режем вдоль на 4 части и уклабываем вокруг мяса,

... от забыл написать, что отвареные картошки режем вдоль на четыре части ...