|
Разное о кухне и рецептах "Разное" - темы о еде и кухне (кухонной утвари и технике, о советах и предложениях, о продуктах и их применении, и многое-многое другое, что не вошло в основные подразделы "Рецепты" |
|
Опции темы |
24.12.2005, 00:37 | #1 |
Участник
Регистрация: 21.07.2005
Адрес: Волга-Днепр
Сообщений: 2,877
Репутация: 1971
|
Завтрак, или "ужин холостяка"
Введение: в холодильнике всегда должны быть: яйца(куриные), свиная грудинка( с прожилочками) , майонез, лук-репка, зеленая стручковая фасоль(продается в замороженном виде). Помидоры и зелень всегда можно купить по пути к дому!))))))))
Готовим: Раскаляем сковородку, режем грудинку на брусочки размером 4*1*1см, мелко режем лук, отправляем все это жариться вместе со стручковой фаслью на сковороде. Измельчаем помидор. Как только зарумянится, добаавляем помидор, приправляем солью, перцем, Через 1-2 минуты разбиваем яйца(куриные) об сковородку, ждем еще минуты 3-4, и завтрак...."Красный. желтый.зеленый" готов. По желанию можно посыпать зеленый лук и укроп( если есть) PS: когда-то это блюдо произвело на меня...........теперь мы вместе его готовим!:)))))))))))))))
__________________
Друг - это тот, кто входит в нашу дверь, когда весь мир выходит из нее |
|
24.12.2005, 16:25 | #2 |
заБАНен
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Сочи
Сообщений: 9,926
Репутация: 15732
|
И при такой нагрузке!!! А когда можно выкурить утреннюю сигарету?;-))))))
|
24.12.2005, 16:34 | #3 |
заБАНен
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Сочи
Сообщений: 9,926
Репутация: 15732
|
Я вот сейчас, пойду на ужин печень готовить, пока она не совсем разморозилась, сниму с не шкурку(пленку) и порежу кустами толщаной по одному см.
Далее по-солю, по-перчу, изволяю в муке и на раскаленную сковородочку. Помните! Печенку, долго жарить нельзя, она будет сухой и жесткой. Когда печеночку всю пожарю, то сделаю луковую зажарочку и выложу туда готовую печеночку. Ну а гарнирчик к печеночке, возможен разный и картошечка и рис, и гречка, и макаронные изделия, я чего-то сегодня, захотел картофельное пюре;-)))) А еще к печеночке решил сотворить ческочный соус! Очистить 3-4 зубчика чеснока, давилкой выдавить чеснок в пиалу, добавить маонез, немного сметаны, по-солить, по-перчить далее это всё перемешать и добавляя кипяченой(холодной воды), довести до нужной консистенции. Также достану и порежу огурчики маренованные. Можно сказать, что ужин уже сотворил! А до ужина, всё равно коньячу рюмашечку с лимончиком пропущу. И лимончиком можно и на печеночку взбрызнуть, тоже вкуса прибавит;-)))) Удачи! Питайтесь вкусно!!! |
24.12.2005, 16:45 | #4 |
Участник
Регистрация: 21.07.2005
Адрес: Волга-Днепр
Сообщений: 2,877
Репутация: 1971
|
прими совет: не режь печенку мелко-сок потеряет,режь кусками по 4-5см
__________________
Друг - это тот, кто входит в нашу дверь, когда весь мир выходит из нее |
24.12.2005, 16:55 | #5 | |
Турфирма
Регистрация: 30.03.2005
Адрес: Сочи
Сообщений: 902
Репутация: 334
|
Цитата:
|
|
24.12.2005, 17:05 | #6 |
заБАНен
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Сочи
Сообщений: 9,926
Репутация: 15732
|
Говорите, говорите-теоретики, я то уже делаю, а Вы слюньки глотайте;-)))))
Алла! Это ширина кусочка см. А сам кусочек, ну в общем с твою ладошку!!! |
07.01.2006, 02:29 | #7 |
Участник
Регистрация: 31.01.2005
Адрес: YuGNeT
Сообщений: 191
Репутация: 1291
|
ужин холостяка - это класс сам не раз делал быстро готовить и главное укусно
|
13.01.2006, 13:30 | #8 |
заБАНен
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Сочи
Сообщений: 9,926
Репутация: 15732
|
Тут холостяки такие ужины делают, женатикам такие и не снились;-))))))
|
14.01.2006, 12:30 | #9 |
Участник
Регистрация: 21.07.2005
Адрес: Волга-Днепр
Сообщений: 2,877
Репутация: 1971
|
МММММяу. хочу на холостяцкий ужин:))))))))))))))))))))))))))))))
__________________
Друг - это тот, кто входит в нашу дверь, когда весь мир выходит из нее |
26.05.2006, 14:15 | #10 |
Участник
Регистрация: 10.03.2006
Сообщений: 2
Репутация: 10
|
Коктейль на завтрак
Заливаем в блендер 300 мл молока, засыпаем 200 гр обезжиренного творога, 10 очищенных грецких орехов, банан, столовую ложку меда., можно добавить киви или клубники. Вот такой полезный завтрак.
|