Рыбаки, вам сюда.

[Сочинка1]

В Ачигварском озере (Адлерский район) водятся вот такие рыбки. Самой никогда не посчастливилось там поймать, а вот знакомые подарили.
Что это за рыбка и с чем ее едят?
Как приготовить?
Она такая большая и толстая
IMG_3740.jpg

[Natalia092006]

В духовку засунуть да и все, какая разница, что за рыба)) может, карпик?

[Сочинка1]

А вдруг посолить? Или икры навалом? Толстенькая рыбка-то.
Еще чешуя - просто убийство. Вся кухня будет в ней. :)
А так согласна с Вами

[Arf]

Какая то карпообразная рыба. Живот большой скорее всего водорослями питается, брюхо набито.
Выпотрошите посолите , заверните в фольгу и на огонь или в коптильню. И чистить чешую не придется.
Можно еще выпотрошить, глиной обмазать в песок закопать, а сверху костер разжечь.

[мандаринчик]

Когда рыбка свежая чешуя легко числится пальцем, с хвоста поддеваете и ведете к голове. Не будет по всей кухне. Можно в духовке засечь, обмазав например, майонезом. Можно рис отварной с морковкой и луком смешать, набить брюшко и в духовку. Можно порезать на кусочки, обвалять в муке и пожарить.

[Natule4ka]

Карась, скорее даже гибрид.
Это 100% не карп, не сазан

[мета]

да похож на карпа
запечь в фольге вкусней всего. без всякой фигни, просто посолить
жареная рыбка тоже вкусная хрустящая)

[орешек]

что б чешуя не летела чищу рыбу ложкой,это карась скрещеный с карпом,очень хорошо в фольге и можно лимончик или апельсин положить.

[Георгич]

Может отпустить..
Хотя уже поздно кажись

[Samoant]

А рыбаки то среди форумчан есть?