Гавайский омлет. - Форум об отдыхе в Сочи 2025 😎, Адлере, Хосте, Лазаревской, Геленджике, Анапе, Крыму, Абхазии. Отзывы. Частные гостиницы. Санатории. Недвижимость.

Gold_fishechka · 05.07.2011, 18:15

Гавайский омлет. Сорри, фоток не будет, издержки джиппинга - я на какое то время без фотоаппарата. Рецепт стащила на форуме по здоровому питанию и сегодня опробовала, мне вкус показался оригинальным и стоящим того, чтобы периодически готовить это блюдо на завтрак.

На 6 порций вам понадобится:
ананас средний свежий 0,5 шт,
перчик чили красный 2 шт,
стебель лука-порея (только белая часть) 1 шт.,
масло растительное 2 ст.л.,
бекон тонко нарезанный 200 г,
яйца 6 шт.,
молоко 7 ст.л.,
соль, черный и душистый перец по вкусу.

Приготовление: С ананаса срезать кожуру, вырезать сердцевину, мякоть мелко порубить. Чили разрезать вдоль, удалить семена. Порей нарезать тонкими кольцами, промыть, обсушить.
Масло разогреть в большой сковороде, положить ананас, чили и порей. Готовить, постоянно помешивая, 3–4 мин., затем снять с огня. Бекон нарезать кусками среднего размера и обжарить отдельно до образования шкварок.
Яйца взбить с молоком, слегка посолить. Добавить бекон вместе с вытопившимся жиром на сковороду к ананасовой смеси, сразу же влить яичную смесь и быстро перемешать. Поставить омлет в духовку, разогретую до 150 °С. Готовить 5–6 мин.
Подать, посыпав черным и душистым перцем.

Приятного аппетита!

Laurelle · 11.07.2011, 16:07

Ох-ох, даже слюнки потекли. Спасибо, надо непременно попробовать!

05.07.2011, 18:15	#1
Gold_fishechka Участник Регистрация: 21.01.2008 Адрес: в горах у моря :-) Сообщений: 4,384	Гавайский омлет. Гавайский омлет. Сорри, фоток не будет, издержки джиппинга - я на какое то время без фотоаппарата. Рецепт стащила на форуме по здоровому питанию и сегодня опробовала, мне вкус показался оригинальным и стоящим того, чтобы периодически готовить это блюдо на завтрак. На 6 порций вам понадобится: ананас средний свежий 0,5 шт, перчик чили красный 2 шт, стебель лука-порея (только белая часть) 1 шт., масло растительное 2 ст.л., бекон тонко нарезанный 200 г, яйца 6 шт., молоко 7 ст.л., соль, черный и душистый перец по вкусу. Приготовление: С ананаса срезать кожуру, вырезать сердцевину, мякоть мелко порубить. Чили разрезать вдоль, удалить семена. Порей нарезать тонкими кольцами, промыть, обсушить. Масло разогреть в большой сковороде, положить ананас, чили и порей. Готовить, постоянно помешивая, 3–4 мин., затем снять с огня. Бекон нарезать кусками среднего размера и обжарить отдельно до образования шкварок. Яйца взбить с молоком, слегка посолить. Добавить бекон вместе с вытопившимся жиром на сковороду к ананасовой смеси, сразу же влить яичную смесь и быстро перемешать. Поставить омлет в духовку, разогретую до 150 °С. Готовить 5–6 мин. Подать, посыпав черным и душистым перцем. Приятного аппетита! __________________ День сегодня ясный. Хотелось бы, чтобы в душах, умах и сердцах окружающих, была бы такая же ясность.

11.07.2011, 16:07	#2
Laurelle Автор Регистрация: 01.07.2010 Адрес: Дзержинск Нижегородской обл. Сообщений: 553 Репутация: 92586	Ох-ох, даже слюнки потекли. Спасибо, надо непременно попробовать! __________________ Ну как же тебе рассказать, что такое гора? Гора - это небо, покрытое камнем и снегом...