Завтрак, или "ужин холостяка"

[Felinae]

Введение: в холодильнике всегда должны быть: яйца(куриные), свиная грудинка( с прожилочками) , майонез, лук-репка, зеленая стручковая фасоль(продается в замороженном виде). Помидоры и зелень всегда можно купить по пути к дому!))))))))

Готовим: Раскаляем сковородку, режем грудинку на брусочки размером 4*1*1см, мелко режем лук, отправляем все это жариться вместе со стручковой фаслью на сковороде. Измельчаем помидор. Как только зарумянится, добаавляем помидор, приправляем солью, перцем, Через 1-2 минуты разбиваем яйца(куриные) об сковородку, ждем еще минуты 3-4, и завтрак...."Красный. желтый.зеленый" готов.
По желанию можно посыпать зеленый лук и укроп( если есть)

PS: когда-то это блюдо произвело на меня...........теперь мы вместе его готовим!:)))))))))))))))

[Игорь г.Сочи]

И при такой нагрузке!!! А когда можно выкурить утреннюю сигарету?;-))))))

[Игорь г.Сочи]

Я вот сейчас, пойду на ужин печень готовить, пока она не совсем разморозилась, сниму с не шкурку(пленку) и порежу кустами толщаной по одному см.
Далее по-солю, по-перчу, изволяю в муке и на раскаленную сковородочку.
Помните! Печенку, долго жарить нельзя, она будет сухой и жесткой. Когда печеночку всю пожарю, то сделаю луковую зажарочку и выложу туда готовую печеночку.
Ну а гарнирчик к печеночке, возможен разный и картошечка и рис, и гречка, и макаронные изделия, я чего-то сегодня, захотел картофельное пюре;-))))
А еще к печеночке решил сотворить ческочный соус!
Очистить 3-4 зубчика чеснока, давилкой выдавить чеснок в пиалу, добавить маонез, немного сметаны, по-солить, по-перчить далее это всё перемешать и добавляя кипяченой(холодной воды), довести до нужной консистенции. Также достану и порежу огурчики маренованные. Можно сказать, что ужин уже сотворил!
А до ужина, всё равно коньячу рюмашечку с лимончиком пропущу. И лимончиком можно и на печеночку взбрызнуть, тоже вкуса прибавит;-))))
Удачи! Питайтесь вкусно!!!

[Felinae]

прими совет: не режь печенку мелко-сок потеряет,режь кусками по 4-5см

[resort]

Помните! Печенку, долго жарить нельзя, она будет сухой и жесткой.

А я еще готовил печеночные отбивные, тоже ничего. В этом случае ее нужно нарезать пластами и отбить молотком (кухонным ;))). Специи по вкусу. Получается нежное печеночное мяско.

[Игорь г.Сочи]

Говорите, говорите-теоретики, я то уже делаю, а Вы слюньки глотайте;-)))))
Алла! Это ширина кусочка см. А сам кусочек, ну в общем с твою ладошку!!!

[STaPaRi$]

ужин холостяка - это класс сам не раз делал быстро готовить и главное укусно

[Игорь г.Сочи]

Тут холостяки такие ужины делают, женатикам такие и не снились;-))))))

[Felinae]

МММММяу. хочу на холостяцкий ужин:))))))))))))))))))))))))))))))

[Olleg]

Заливаем в блендер 300 мл молока, засыпаем 200 гр обезжиренного творога, 10 очищенных грецких орехов, банан, столовую ложку меда., можно добавить киви или клубники. Вот такой полезный завтрак.