Гостеприимство и развлечения - главные козыри Сочи

[Admin]

18 марта в павильонах у Морпорта начала работу 9-ая специализированная выставка гостинично-ресторанного дела "Индустрия гостеприимства и развлечений". Выставочная компания «Сочи-Экспо» приурочила её открытие к началу курортного сезона.Олимпийский статус Сочи не исключает его исторически сложившегося статуса - курортного. Поэтому с наступлением весны город должен выглядеть - более чем современно.

Владислав Фунтяков, и.о. председателя Городского Собрания Сочи:
«Единственное, чего нам немножко сегодня не хватает, чтобы полностью соответствовать статусу Олимпийской столицы России - это гостеприимство, сервис и т.д.».

Гостеприимство и развлечения - главные козыри Сочи. Ими непременно воспользовались более 70-ти как российских, так и зарубежных фирм-участниц, подготовив свои новинки к открытию выставки.

Перерезают ленточку: «9-ая выставка объявляется открытой!»

Здесь есть всё для оснащения предприятий гостинично-ресторанного бизнеса: торговое, торгово-технологическое, клининговое оборудование, мебель для гостиничных номеров, пляжный инвентарь, посуда, текстиль, игровое и музыкальное оборудование. Не менее увлекательна и деловая программа. У сочинцев есть уникальная возможность не только стать зрителем Чемпионата по карвингу, но и освоить замысловатое мастерство декоративного вырезания из овощей и фруктов. В умелых руках арбуз превращается в райский цветок. А тропическая картошка, - в съедобную жар-птицу.

Алла Мишина, президент академии карвинга:
«Организаторами выделена специальная зона, где все смогут проявить себя. И узнать, как происходят такие чудеса. Своими руками всё могут сделать».

Мастер-классами для поваров, кондитеров и семинарами для специалистов гостиничного бизнеса на этот раз решили не ограничиваться. Впервые в Сочи в рамках выставки пройдёт Пятый южный этап Российского Чемпионата бариста 2010-го года.

Аркадий Климанов, судья Чемпионата Бариста – 2010:
«Четыре победителя поедут в Москву представлять регион... Эти четверо будут определены за два дня - завтра и послезавтра».

И хоть этот Чемпионат сугубо профессиональный, организаторы обещают, что соревнования будут очень зрелищными. Начало, по крайней мере, многообещающее.
Вера Дряпак, «Вечерний Сочи».

Источник: maksmedia.ru