Австрия. Вена на Новый Год. Что? Где? Как?

[mixmod]

В сам НГ буду в Австрии. Интересуют места празднования НГ
В Австрию приеду из Словении (Любляна) , ну и вернусь туда же

[Nata-Li]

mixmod, я подписана в инстаграм на vikki_by, она со своей семьей давно проживает в Вене, пишет про Вену много интересного, сама из Белоруссии, думаю если у нее поинтересоваться, то ответит на Ваши вопросы.

[mixmod]

Ссылка скрыта
1. Дворец Хофбург
2. Шёнбрунн
3. Бельведер
4. Венская опера
5. Венская Филармония
6. Бургтеатр
7. Венская Ратуша
8. Здание австрийского парламента
9. Дворец Лихтенштейнов
10. Замок Лихтенштейн
11. Замок Кройценштайн
12. Собор Святого Стефана
13. Церковь Карлскирхе
14. Церковь Вотивкирхе
15. Церковь Святого Петра
16. Дом-музей Моцарта
17. Галерея Альбертина
18. Музей Зигмунда Фрейда
19. Музей истории искусств и Музей естествознания
20. Музей Леопольда
21. Дунайская башня

[Механик]

Сообщение от mixmod

Ссылка скрыта
1. Дворец Хофбург
2. Шёнбрунн
3. Бельведер
4. Венская опера
5. Венская Филармония
6. Бургтеатр
7. Венская Ратуша
8. Здание австрийского парламента
9. Дворец Лихтенштейнов
10. Замок Лихтенштейн
11. Замок Кройценштайн
12. Собор Святого Стефана
13. Церковь Карлскирхе
14. Церковь Вотивкирхе
15. Церковь Святого Петра
16. Дом-музей Моцарта
17. Галерея Альбертина
18. Музей Зигмунда Фрейда
19. Музей истории искусств и Музей естествознания
20. Музей Леопольда
21. Дунайская башня

Дом Хундертвассера посмотрите.
Сад роз.
Обязательно - Памятник нашим воинам!
И рекомендую ресторанчик - пивоварню Salm Braeu.
Находится минутах в пяти от памятника и не далеко от Бельведера.
Закажите ребрышки с фирменным пивом - и поездка в Вену предстанет вам в незабываемом гастрономическом цвете
Ну и конечно же кафе Demel. Кофе и штрудель- м-м-м-м-м-м-м.....

[mixmod]

ИзПитера, алкоголь не пью, за подсказки спасибо!

[Механик]

Сообщение от mixmod

ИзПитера, алкоголь не пью, за подсказки спасибо!

Венское пиво, да еще и с ребрышками - это не алкоголь, а символ.... иногда можно отступиться от гастрономических принципов...

[mixmod]

Сообщение от ИзПитера

Венское пиво, да еще и с ребрышками - это не алкоголь, а символ.... иногда можно отступиться от гастрономических принципов...

в Праге не отступила , в Берлине не соблазнилась, в Вене - тем более

[Механик]

Сообщение от mixmod

в Праге не отступила , в Берлине не соблазнилась, в Вене - тем более

Тогда - кофе и пирожные!
Вот только кафе Zaher не рекомендую. Типичная туристическая завлекаловка, ничего аутентичного....
Централь и Шперл как то ближе к веселым и беззаботным венским, увы ушедшим, временам Штрауса...

[mixmod]

Ссылка скрыта

Венский шницель - что в кухне Австрии попробовать в первую очередь? Местные жители отвечают — конечно, австрийский шницель. В Вене шницель подают настолько большим, что одной порции вполне достаточно для двух человек. Не удивляйтесь, если услышите, что каждое гастрономическое заведение готовит мясной деликатес лучше всех. Стоимость шницеля в Вене от 7,20 € до 20 €.

Венские колбаски
Палатка «Wurstelstand»
Самые вкусные колбаски в Вене можно попробовать в уличных палатках, которые установлены по всему городу. С точки зрения туриста, попавшего в Австрию впервые, легче всего найти тоговые палатки «Wurstelstand» на площаде Альбертины, на улицах Рингштрассе и Грабен.

Венский тафельшпиц
Еще одно национальное австрийское блюдо, которое готовят из отварной говядины в бульоне с овощами, хреном, соусом из лука и поджаркой из картофеля. Подают еду прямо в сотейнике. Угощение очень сытное, попробовать его можно в сети ресторанов «Plachutta». Заведение специализируется на приготовлении именно этого блюда. При заказе учитывайте, что размеры порции очень большие и одной хватит на двух человек. Стоимость австрийского блюда тафельшпиц от 18 € до 33 €.
(Полезно знать! Будет не лишним перед поездкой в Австрию посмотреть в Интернете, как принято кушать блюдо. В ресторанах к тафельшпицу прилагают инструкцию с разъяснениями или официант подсказывает, как нужно действовать – в тарелку наливается немного бульона, затем кладется мясо и гарнир, порция съедается, снова наливает бульон, выкладывается говядина и овощи.)

Венский картофельный салат
Традиционный гарнир к шницелю. Отварной картофель приправляют солью, петрушкой, луком и уксусом. Во многих австрийских заведениях стоимость салата входит в стоимость шницеля, но его также можно заказать отдельно. Стоимость от 3,50 € до 8 €.

Квашеная капуста
Для многих австрийских регионов и Вены квашеная капуста – основной гарнир и дополнение ко многим мясным блюдам австрийской кухни.Самый распространенный рецепт практически не отличается от общепринятого, единственное отличие – в капусту не добавляют морковь и клюкву, но кладут лавровый лист, можжевельник, тмин и укроп.

Суп с фрикадельками из печени (Leberknödelsuppe)
Жители Австрии любят первые блюда и по традиции каждый ланч начинают супом из говяжьего бульона с небольшими клецками из печени, который называется Леберкнедльзуппе.

Суп с блинами
Первое блюдо из говяжьего бульона (также используется куринный) с разными заправками. Самая популярная – нарезанные полосками блинчики и зелень.

Венский гуляш
Австрийский рецепт во многом похож на венгерскую версию. Перевод названия еды означает – гуляш по-извозчичьи. Подают блюдо с яичницей, маринованным огурцом, колбаской.

Венский штрудель
Австрийская кухня теряет свою аутентичность и самобытность без яблочного штруделя. Особенность десерта – тончайшее тесто. Подают угощение с мороженым, сивками, сахарной пудрой (Чтобы попробовать блюдо, посетите старейшее кафе Вены — Café Mozart на Albertinaplatz, 2, которое работает с 18 века. Также можно посетить кафе Gerstner, основанное придворным кондитером Габсбургов в середине 19 века. Средняя стоимость австрийского штруделя – 7 €.)

Венские вафли
Еще одна национальная австрийская еда — мягкие венские вафли, отличаются пористой структурой, большим количеством начинки, многоярусностью. В качестве и топинга используются фрукты, ягоды, крем, шоколад, мороженое. Средняя стоимость одной вафли – 4 €

Торт Захер
Этот торт по праву считается королем десертов во всем мире. Готовится из шоколадных бисквитных коржей, прослойки из абрикосов, декорируется темным шоколадом и сливками. Названа еда по фамилии автора – Франца Захера.

Императорский омлет Кайзершмаррн
Еще одно известное угощение в австрийской кухне – бисквит, размятый вилкой, притрушенный сахарной пудрой. Подают его с вареньем из слив. Десерт называется императорским, поскольку такой его любил кушать император Франц Иосиф. В Вене попробовать императорский омлет приглашает кафе Central, где любили проводить время Троцкий, Сталин, Ленин, Зигмунд Фрейд. Работает заведение с 1876 года. Узнать кафе можно по внушительной очереди у входа, которая, впрочем, двигается очень быстро. Стоимость десерта около 9 €. Порции большие, одной вполне достаточно для двух человек.

Кофе по-венски
Прежде всего, в кафе или кофейне нужно определиться с размером порции, их бывает две: маленькая – клайнер, большая – госсер.

Одного классического рецепта кофе по-венски не существует, в каждой кофейне вам предложат несколько видов этого напитка. Довольно популярная разновидность – Меланж. Единой технологии приготовления также не существует. В некоторых заведениях добавляют сахар, а где-то – сливки или молоко. Меланж – шапочка из молочной пенки, которой ук****ют напиток.

[олькин]

Даа, в Вене тоже было очень вкусно!))) Много чего понравилось, но я мясоед, мне много мяса хорошо!) Вот только знаменитый шницель не произвел сильного впечатления...
Жаль, что Вы Рождество не застанете, с ярмарками, глинтвейном (бывает и безалкогольный, детский) и прочими атрибутами...