Времени в обрез, а накормить надо!

[Karinmarin]

Здравствуйте, многоуважаемые форумчане!
Я как всегда, без вопросов не могу.
Дело вот в чем.В пятницу "набег гостей". Почему "набег" - плЯменнИк с сослуживцами, голодные курсанты
надо накормить... времени мало.
Подскажите, ПОЖАЛУЙСТА, рецептик с мясом... быстро и вкусно.
Я хотела говяжку или ба*****.
Хочется накормить будущих защитников
Зарание спасибо!!!

[Омичка]

Сообщение от Karinmarin

голодные курсанты
надо накормить... времени мало.

Как мне это знакомо! Наварите огромную кастрюлю борща с мясом !

[елк@]

Сообщение от Karinmarin

Здравствуйте, многоуважаемые форумчане!
Я как всегда, без вопросов не могу.
Дело вот в чем.В пятницу "набег гостей". Почему "набег" - плЯменнИк с сослуживцами, голодные курсанты
надо накормить... времени мало.
Подскажите, ПОЖАЛУЙСТА, рецептик с мясом... быстро и вкусно.
Я хотела говяжку или ба*****.
Хочется накормить будущих защитников
Зарание спасибо!!!

Karinmarin, посмотрите рецепт шурпы из баранины.

[Gold_fishechka]

Плов, на мой взгляд - вкусно (правда, как приготовить важно), сытно и полезно, у нас на форуме был топик с очень замечательной пошаговой инструкцией по процессу готовки...

[М@рина]

Сообщение от Омичка

Как мне это знакомо! Наварите огромную кастрюлю борща с мясом !

Точно! И купите чесночный хлеб вместо пампушек!

[Natali_S]

Можно сделать типа "мяса по-французски" в случае говядины. Рецептов в интернете много. Достаточно быстро и можно сделать сразу на целый противень. Вкусно))

[Чумадан]

Голодные курсанты съедят ВСЁ.Ничем не побрезгуют..Просто отварите мяса.порежте лука и помидор и купите ммммм...вина..а может чачи какой.И гуляние вам обеспечено)))

[Наталья Т.]

А я за плов. Достаточно быстро, вкусно и сытно, а главное - нарядно. Сама в случае неожиданного набега гостей всегда готовлю плов.

[cameia]

Я тоже за пловчик! За 5-7 минут порубила свининку, а лучше лопатку баранью, за такое же время , ну пусть на 5 мин. дольше - морковь и лук...(кстати, из бараньей лопатки получается самый смачный плов!)
Рис пропаренный всегда покупаю... Ну вот моё блюдо на ходу... ПЛОВ, но со свининой... Готовлю около часа (даже отвлекаясь на домашние дела и инет,) если рецептом кто-то заинтересуется - с удовольствием напишу!

Ссылка скрыта

Ссылка скрыта

[cameia]

Спасибо огромное девушкам и дамам, которые заинтересовались рецептом плова " на скорую руку"
Покупаю свиную грудинку: на 6-8 порций плова мне хватает грамм 600-700( пробовала с задней частью - нет того цимуса и сочности), разделываю её быстренько (тока режу на порционные куски) - это максимум 3 минуты... Пока занимаюсь разделкой - нагреваю утятницу, чуток масла растительного добавляю и кидаю туда мясо, всё щипит! . Крышкой не закрываю - пусть чуток подрумянится. В это время чищу лук, морковку и если есть под рукой перец и помидорки - тоже... Режу овощи и закидываю к подрумянившемуся мясу... Солю, мешаю и отвлекаюсь на другие дела... А минут через 15-20 добавляю пропаренный рис (стандартная пачка 900 грамм, но я грамм 600-700 риса добавляю), накрываю крышкой, ставлю на самый маленький огонь, добавляю специй и всё готовится само собой... Иногда добавляю чуток воды, но это крайне редко (всё от сорта и пропаренности риса зависит). Ещё 7-9 зубчиков чеснока туда впихиваю...
Вот видите на фото - зелени нет, не успела купить... А по-настоящему - надо зеленью засыпать - лучше всего порубить петрушку и кинзу. Но это про рецепт плова "на скорую руку"... Когда есть время - плов готовлю из бараньей грудинки - это Язык проглотишь!

Ой, по поводу приправ и специй... Я люблю абхазские, но для плова лучше узбекские ( мне хватает зиры и барбариса), лаврушку в плов не кидайте и перцам горошком там тоже делать нечего...