Рецепты правильного питания.

[ЮжАнИк]

Просмотрела и такой темы не нашла...Может есть кто придерживается правильного питания, давайте здесь свои рецепты выкладывать.
Я после бросания курить поправилась почти на 20 кг. За два года всеми правдами и неправдами сбросила их. Сейчас стараюсь придерживаться правильно питания, к сожаление не всегда удается, но все ж..

Сегодня буду делать правильный хачапури.
2 столовые ложки с горой геркулеса не молотого,
50 гр кефира,
1 пачка обезжиреного творога,
100 гр сыра, я взяла в "Агрокомплексе" фермерский, но можно и обычный, типа российского.
1 яйцо и 1 белок, желток оставляем на смзку изделия сверху.
1 столовая ложка рисовой муки. Можно и обычной, но у меня рисовая.
Зелень, чеснок. Я люблю кинзу, черемшу..
Итак, геркулес смешиваем с кефиром и добавляем треть чайной ложки соды, оставляем стоять пока не пойдут пузырики, взбиваю яйцо, добавляю творог, сыр, зелень, солю, перчу, смешиваю с геркулесом. Масса должна быть как на оладьи,если гуще можно добавить кефир. В духовку, чуть возьмется корочка, сверху смазываю оставшимся желтком с солью.
В общем писать дольше чем делать.

[ЮжАнИк]

Котлеты.
Правильные котлеты..
Фарш, говяжий или куриный. К примеру 0,5 кг. Туда на блендере капусту, с ладошки две..женских, лук, чеснок. И вместо картошки кладу овсяные отруби где то три столовые ложки с горкой. Солю, перчу, могу добавить зелень, много зелени.
Формирую котлеты и на протвинь, заливаю йогуртом натуральным или кефиром. Заливаю до половины котлетки и в духовку. Минут на 20,30. Как верх зажарился вынимаю. Складываю в кастрюльку, если любите посочнее можно их пропарить.

[Winx]

хорошие рецептики , спасибо

[ЮжАнИк]

Сообщение от Winx

хорошие рецептики , спасибо

На здоровье, завтра еще набросаю.
Правильные отбивные. И борщ..красный, правильный борщ.

[Мила_Я]

Сообщение от ЮжАнИк

Котлеты.
Правильные котлеты..
Фарш, говяжий или куриный. К примеру 0,5 кг. Туда на блендере капусту, с ладошки две..женских, лук, чеснок. И вместо картошки кладу овсяные отруби где то три столовые ложки с горкой. Солю, перчу, могу добавить зелень, много зелени.
Формирую котлеты и на протвинь, заливаю йогуртом натуральным или кефиром. Заливаю до половины котлетки и в духовку. Минут на 20,30. Как верх зажарился вынимаю. Складываю в кастрюльку, если любите посочнее можно их пропарить.

Я люблю овсяные хлопья в котлетки добавлять – вкусно получается, надо попробовать еще с капустой. Спасибо!

[Katerinkin]

Сообщение от ЮжАнИк

Котлеты.
Правильные котлеты..
Фарш, говяжий или куриный. К примеру 0,5 кг. Туда на блендере капусту, с ладошки две..женских, лук, чеснок. И вместо картошки кладу овсяные отруби где то три столовые ложки с горкой. Солю, перчу, могу добавить зелень, много зелени.
Формирую котлеты и на протвинь, заливаю йогуртом натуральным или кефиром. Заливаю до половины котлетки и в духовку. Минут на 20,30. Как верх зажарился вынимаю. Складываю в кастрюльку, если любите посочнее можно их пропарить.

Прошу прощения, а овсяные отруби и просто овсянка из которой кашу варят, это разные вещи? Не обращала внимания раньше.

[княжна мэри]

Сообщение от Katerinkin

Прошу прощения, а овсяные отруби и просто овсянка из которой кашу варят, это разные вещи? Не обращала внимания раньше.

Разные. Отруби- это оболочка от зёрен. Вот отруби овсяные.
Есть и в пачках, как каши.

[Katerinkin]

Сообщение от княжна мэри

Разные. Отруби- это оболочка от зёрен. Вот отруби овсяные.
Есть и в пачках, как каши.

Спасибо, буду знать!

[Natalia092006]

А хлопья в котлеты можно долгоиграющие или быстроразвариваемые надо? А может, хлопья перемолоть?

[Мила_Я]

Сообщение от Natalia092006

А хлопья в котлеты можно долгоиграющие или быстроразвариваемые надо? А может, хлопья перемолоть?

Я обычные хлопья беру, молоком заливаю + яйцо, даю постоять минут 20. Затем эту массу добавляю в фарш.